BPLUS

비플러스 소셜투자프로젝트 제 124 호

한국인은 밥심? 아니, 빵심!

㈜경주제과의 R&D 비용 펀딩

모집금액 3,000만원 (100.0%)

목표금액 3,000만원

투자하기

프로젝트 소개

개요

개요
연 수익률 8.00%
모집금액 3,000 만원 / 3,000 만원
상환기간 12개월
상환방식 원금만기일시상환
모집기간 122일 지남 (03/04 마감)
투자 포인트
  • 연계 사업경상북도 소셜크라우드펀딩대회
  • 이번 펀딩은 '경상북도', '경상북도 사회적경제지원센터', 'DGB금융그룹'과 함께합니다.
  • 펀딩 모집금액에 따른 수수료 및 이자 비용의 50%를 지원합니다.
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  • 리워드경주제과의 빵을 선물로 드립니다😀.
  • 100만원 이상 투자해주신 분들에게는 (주)경주제과의 제품을 리워드로 드립니다.

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    • 선택해주신 옵션을 리워드로 발송해드립니다.

팀 소개

#건강 #1차산업

우리 토종 밀은 늦가을에 심어 봄에 수확합니다. 추운 겨울을 지나기 때문에 농약을 따로 칠 필요가 없지요. 그러나 수입 밀은 약 60일이라는 길고 더운 유통시간을 견디기 위해 수확 후 살충제를 살포 당합니다. 그 양이 기준치 이하라고 하더라도, 우리 몸에 생길 부작용은 아무도 알 수 없습니다. ㈜경주제과는 원재료로 우리 농산물을 고집합니다. 주재료인 밀가루, 쌀가루, 조청, 우유, 계란, 감자, 등을 100% 국내산만 사용합니다. 찰보리는 신경주농협에서, 팥은 경북 영천의 농산물도매상에서 공급받는 등 우리 농산물로써 건강한 먹거리를 만들기 위해 노력합니다.

#소상공인

㈜경주제과는 지역 농가와 네트워크를 형성하여 제품 개발 노하우를 공유하고 생산품 교류 및 판매를 함께 합니다. 최근 포항노다지마을(주)이 생산하는 발효귀리를 이용해 빵과 쿠키 제품을 개발 중이며, 경북 예천의 사회적 기업인 “영농조합법인 연자방아 친환경쌀”과는 쌀가루 공급에 대해 논의 중입니다. 대구시 동구에서 연근농사를 짓는 농부와 협업을 하기도 합니다. 이는 소상공인인 농부들의 살림살이를 낫게 만드는 일이자, 우리 농민들이 설 자리를 만들어주는 일로 이어집니다.

#취약계층 #일자리

경주제과는 2014년 설립 이래로 어르신이나 실직 청년, 장애인 등 취약계층에게 안정적인 일자리를 제공하고 있습니다. 전체 임직원은 50대에서 60대 후반까지 고령층의 어르신이 11명, 2,30대 청년이 10명, 장애인 1명인 총 32명으로 구성되어 있습니다. 이상운(45) ㈜경주제과 대표는 미디어를 통해 “취약계층에 일자리를 제공하고 사회적 가치를 실현하는데 앞장서겠다”고 다짐하기도 했습니다. 또한 수익의 절반 이상을 종사자 복지향상 및 지역사회에 대한 기부로 활용합니다.

소셜임팩트

“한국인은 밥심? 아니, 빵심!”


‘한국인은 밥심으로 산다’는 말, 여전히 유효할까요? 최근 조사에 따르면, 우리 국민은 4일에 한 번 꼴로 빵을 먹는다고 합니다. 이 같은 식습관 변화는 식품시장의 판도도 바꾸어놓았죠. 식품산업통계정보에 따르면, 제과점업 매출은 2012년 3조 9,698억 원에서 2016년 5조 9,388억 원으로 무려 49.6% 증가한 수준입니다. 더불어 슈퍼푸드, 유기농 원재료로 만든 프리미엄 빵류 제품의 선호도가 증가하면서 빵 판매 단가도 전반적으로 상승했습니다.

빵 시장의 성장세와는 달리, 한국식 베이커리 문화나 우리 밀 소비량은 거꾸로 가고 있습니다. 유명 제과 브랜드들은 여전히 해외 메뉴를 베끼거나 제빵법을 그대로 배워와 빵을 판매하고 있으며, 주원료인 밀가루 역시 수입 밀가루에 크게 의존하고 있습니다. 다른 한 편, 빵 시장이 양분화되는 문제도 있습니다. 프리미엄 빵 제품은 한끼 외식하는 식비와 비슷한 가격대인 반면, 저렴한 빵들은 질 낮은 설탕과 버터를 사용해 가격을 낮게 유지하는 것입니다.

㈜경주제과는 지역농가와 손잡고 새로운 제빵 제조법을 도입하여 이러한 문제를 풀어내는 사회적기업입니다. 우리 밀과 향토특산물을 생산하는 농가를 발굴하고, 직거래를 통해 식자재 공급을 안정화합니다. 또한, 경주제과만의 특별한 제빵법은 우리 밀의 풍미를 살려내 맛과 건강을 동시에 잡았습니다. 이렇게 건강한 빵을 합리적인 가격대로 판매함으로써 ㈜경주제과에서는 소득수준과 관계없이 누구나 빵으로써 건강한 식사를 할 수 있습니다. 지역농가와 우리 밀이 만나 우리나라만의 새로운 제빵 제조법을 만들어가는 일, 바로 ㈜경주제과의 비전입니다.


사업내용

베이커리
  • 밥으로 먹는 빵, 브랜드 <빱>
    ㈜경주제과는 우리농산물, 우리 밀을 이용한 베이커리와 음료를 개발하고 직접 제조합니다. ‘밥으로 먹는 빵, 브랜드 <빱>’은 그 대표 사례라고 할 수 있습니다. 단팥빵, 크림빵 같은 간식용 빵과 다르게, 식사 대용으로도 먹을 수 있는 <빱>은 더부룩하지 않고 든든한 느낌의 건강한 빵입니다. 십전대보탕에 들어가는 12가지 약재로 만든 ‘십전대보탕빱’, 호밀과 통밀을 사용해 식이섬유가 풍부한 ‘당뇨빱’, 송명섭 명인이 만든 경주막걸리를 이용한 ‘대한민국식빱’은 ㈜경주제과만의 독특한 빵문화를 열어갑니다. 이로써 ㈜경주제과는 올바른 먹거리문화가 정착하도록 노력합니다.

    황리단길에 위치한 (주)경주제과 본점





    밥으로 먹는 빵, <빱> 제품 컷



    브랜드 <빱> 로고

특허출원
  • 전문성과 독자성을 지닌 특별한 제빵법
    흔히 우리 밀은 빵을 만들 수 없는 밀로도 알려져 있습니다. 왜냐하면 우리 밀은 수입밀보다 글루텐 생성에 차이가 있어 반죽과 발효에 실패할 확률이 높기 때문입니다. ㈜경주제과는 우리 밀로도 쫄깃하고 포실한 빵 맛을 구현하는 제빵법을 특허출원 했습니다. 특허출원한 “우리밀 감자빵 제조법”은 치아바타류 빵의 기본이 되는 제조법으로, 반죽의 과발효를 막고 산화과정을 줄이되 쫄깃한 식감은 높이는 제빵법입니다. 이는 최대한 자연에서 얻어지는 재료를 발효하고 제조하는 방식이자, 한국적 베이커리를 활성화하는 첫 걸음이기도 합니다.

네트워크
  • 우리 밀 농가 및 향토특산품 업체와의 연대 형성
    ㈜경주제과는 농산물을 직접 경작하거나 향토특산물을 취급하는 농가를 발굴합니다. 또한, 사회적 기업과의 연대를 통해서 제품개발 노하우를 공유하는 것을 물론, 생산품 교류 및 판매를 함께 하고 있습니다. 경주제과 본점과 지점(경부고속도로 언양휴게소점, 죽전휴게소점)에서 타 사회적기업의 제품을 함께 판매하며, 지난 12월에는 사회적기업에 제과제빵 기술 및 노하우를 공유하는 워크숍을 개최하기도 했습니다.

    고속도로 휴게소에 입점한 사회적기업 1호 (주)경주제과 (출처:연합뉴스)

재무정보

심사요약
2018년 (주)경주제과의 경영실적은 매출액 404백만원, 영업이익 8백만원, 당기순이익 22백만원입니다. (주)경주제과는 2014년 설립되었으며 경북 경주시 황리단길 인근에 본점이 위치하고 있습니다. 주요 매출은 경주빵, 찰보리빵 등 지역 특화 제빵류 생산 및 유통이며 본점과 휴게소 지점을 포함한 총 4곳의 매장에서 제품을 유통하고 있습니다.

2018년 자산 및 부채는 증가하였으며, 자산 증가 사유는 휴게소 지점 개소에 따른 매출채권 증가이며 부채 증가 사유는 지점 개설에 따른 단기차입금 증가입니다. 2020년 현재 기준 금융기관 단기차입금은 26백만원입니다. 2018년 기준으로 2년 연속 당기순이익 기록하였으며, 지역 특산품 수요 견조로 2019년에도 2년 연속 매출 성장이 예상됩니다.

(주)경주제과의 기업평가등급(NICE평가정보, 2019년 9월 26일 기준)은 CCC+입니다.
재무현황
(단위:백만원)
2017 2018 2019
총 자산 57 327 410
부채 42 291 365
자기자본 15 37 45
매출액 117 404 673
영업이익 (3) 8 3
영업외수익 13 16 9
당기순이익 10 22 8
현금영업이익 (26) (74) 27
영업활동으로 인한 현금흐름 (13) (43) 145
㈜경주제과
수입현황
(단위:백만원)
기존차입현황
2020/01/30 현재
(단위:백만원)
제1금융권(은행) -
제2금융권(캐피탈, 카드 등) 26
기타(소상공인진흥공단 등) 70

상환 스케줄

전체 상환계획
  • 원금일시상환 방법으로 상환합니다.
  • 아래는 예상되는 상환스케줄(안)이며, 자금모집 및 약정일정에 따라 변경될 수 있습니다.
  • 아래는 (주)경주제과가 비플러스소셜대부로 상환하는 스케줄이며, 투자자님의 계좌로는 상환일로부터 5일 이내에 입금하여 드립니다.

자세히 보기

  • 납일예정일
  • 매월납입액
  • 납입원금
  • 납입이자
  • 대출잔액
  • 2020-04-01
  • 184,109
  • -
  • 184,109
  • 30,000,000
  • 2020-05-01
  • 197,260
  • -
  • 197,260
  • 30,000,000
  • 2020-06-01
  • 203,835
  • -
  • 203,835
  • 30,000,000
  • 2020-07-01
  • 197,260
  • -
  • 197,260
  • 30,000,000
  • 2020-08-01
  • 203,835
  • -
  • 203,835
  • 30,000,000
  • 2020-09-01
  • 203,835
  • -
  • 203,835
  • 30,000,000
  • 2020-10-01
  • 197,260
  • -
  • 197,260
  • 30,000,000
  • 2020-11-01
  • 203,835
  • -
  • 203,835
  • 30,000,000
  • 2020-12-01
  • 197,260
  • -
  • 197,260
  • 30,000,000
  • 2021-01-01
  • 203,835
  • -
  • 203,835
  • 30,000,000
  • 2021-02-01
  • 203,835
  • -
  • 203,835
  • 30,000,000
  • 2021-03-01
  • 30,184,109
  • 30,000,000
  • 184,109
  • -
투자금액별
상환계획
  • 상환액은 원이하 단위를 절사하였으며, 마지막 회차에서 조정하였습니다.
  • 이자소득세, 주민세는 관련 법에 따라 원이하 단위를 절사해서 계산하였습니다.
  • 본 스케줄은 2020년 3월 4일 약정 체결을 가정하여 작성하였습니다. 실제 약정 체결일과 차이가 있을 경우 차액이 발생할 수 있습니다.

자세히 보기

  • 납일예정일
  • 원리금
  • 실수령액
  • 대출잔액
  • 2020-04-01
  • 613
  • 453
  • 100,000
  • 2020-05-01
  • 657
  • 487
  • 100,000
  • 2020-06-01
  • 679
  • 509
  • 100,000
  • 2020-07-01
  • 657
  • 487
  • 100,000
  • 2020-08-01
  • 679
  • 509
  • 100,000
  • 2020-09-01
  • 679
  • 589
  • 100,000
  • 2020-10-01
  • 657
  • 567
  • 100,000
  • 2020-11-01
  • 679
  • 589
  • 100,000
  • 2020-12-01
  • 657
  • 567
  • 100,000
  • 2021-01-01
  • 679
  • 589
  • 100,000
  • 2021-02-01
  • 679
  • 589
  • 100,000
  • 2021-03-01
  • 100,613
  • 100,533
  • -
  • 납입예정일
  • 원리금
  • 실수령액
  • 대출 잔액
  • 2020-04-01
  • 1,841
  • 1,341
  • 300,000
  • 2020-05-01
  • 1,972
  • 1,442
  • 300,000
  • 2020-06-01
  • 2,038
  • 1,488
  • 300,000
  • 2020-07-01
  • 1,972
  • 1,442
  • 300,000
  • 2020-08-01
  • 2,038
  • 1,488
  • 300,000
  • 2020-09-01
  • 2,038
  • 1,738
  • 300,000
  • 2020-10-01
  • 1,972
  • 1,682
  • 300,000
  • 2020-11-01
  • 2,038
  • 1,738
  • 300,000
  • 2020-12-01
  • 1,972
  • 1,682
  • 300,000
  • 2021-01-01
  • 2,038
  • 1,738
  • 300,000
  • 2021-02-01
  • 2,038
  • 1,738
  • 300,000
  • 2021-03-01
  • 301,841
  • 301,571
  • -
  • 납입예정일
  • 원리금
  • 실수령액
  • 대출 잔액
  • 2020-04-01
  • 3,068
  • 2,238
  • 500,000
  • 2020-05-01
  • 3,287
  • 2,387
  • 500,000
  • 2020-06-01
  • 3,397
  • 2,477
  • 500,000
  • 2020-07-01
  • 3,287
  • 2,387
  • 500,000
  • 2020-08-01
  • 3,397
  • 2,477
  • 500,000
  • 2020-09-01
  • 3,397
  • 2,887
  • 500,000
  • 2020-10-01
  • 3,287
  • 2,787
  • 500,000
  • 2020-11-01
  • 3,397
  • 2,887
  • 500,000
  • 2020-12-01
  • 3,287
  • 2,787
  • 500,000
  • 2021-01-01
  • 3,397
  • 2,887
  • 500,000
  • 2021-02-01
  • 3,397
  • 2,887
  • 500,000
  • 2021-03-01
  • 503,068
  • 502,608
  • -
  • 납입예정일
  • 원리금
  • 실수령액
  • 대출 잔액
  • 2020-04-01
  • 6,136
  • 4,456
  • 1,000,000
  • 2020-05-01
  • 6,575
  • 4,775
  • 1,000,000
  • 2020-06-01
  • 6,794
  • 4,944
  • 1,000,000
  • 2020-07-01
  • 6,575
  • 4,775
  • 1,000,000
  • 2020-08-01
  • 6,794
  • 4,944
  • 1,000,000
  • 2020-09-01
  • 6,794
  • 5,754
  • 1,000,000
  • 2020-10-01
  • 6,575
  • 5,565
  • 1,000,000
  • 2020-11-01
  • 6,794
  • 5,754
  • 1,000,000
  • 2020-12-01
  • 6,575
  • 5,565
  • 1,000,000
  • 2021-01-01
  • 6,794
  • 5,754
  • 1,000,000
  • 2021-02-01
  • 6,794
  • 5,754
  • 1,000,000
  • 2021-03-01
  • 1,006,136
  • 1,005,206
  • -
  • 납입예정일
  • 원리금
  • 실수령액
  • 대출 잔액
  • 2020-04-01
  • 12,273
  • 8,913
  • 2,000,000
  • 2020-05-01
  • 13,150
  • 9,550
  • 2,000,000
  • 2020-06-01
  • 13,589
  • 9,869
  • 2,000,000
  • 2020-07-01
  • 13,150
  • 9,550
  • 2,000,000
  • 2020-08-01
  • 13,589
  • 9,869
  • 2,000,000
  • 2020-09-01
  • 13,589
  • 11,499
  • 2,000,000
  • 2020-10-01
  • 13,150
  • 11,130
  • 2,000,000
  • 2020-11-01
  • 13,589
  • 11,499
  • 2,000,000
  • 2020-12-01
  • 13,150
  • 11,130
  • 2,000,000
  • 2021-01-01
  • 13,589
  • 11,499
  • 2,000,000
  • 2021-02-01
  • 13,589
  • 11,499
  • 2,000,000
  • 2021-03-01
  • 2,012,273
  • 2,010,393
  • -
  • 납입예정일
  • 원리금
  • 실수령액
  • 대출 잔액
  • 2020-04-01
  • 30,684
  • 22,254
  • 5,000,000
  • 2020-05-01
  • 32,876
  • 23,846
  • 5,000,000
  • 2020-06-01
  • 33,972
  • 24,642
  • 5,000,000
  • 2020-07-01
  • 32,876
  • 23,846
  • 5,000,000
  • 2020-08-01
  • 33,972
  • 24,642
  • 5,000,000
  • 2020-09-01
  • 33,972
  • 28,752
  • 5,000,000
  • 2020-10-01
  • 32,876
  • 27,816
  • 5,000,000
  • 2020-11-01
  • 33,972
  • 28,752
  • 5,000,000
  • 2020-12-01
  • 32,876
  • 27,816
  • 5,000,000
  • 2021-01-01
  • 33,972
  • 28,752
  • 5,000,000
  • 2021-02-01
  • 33,972
  • 28,752
  • 5,000,000
  • 2021-03-01
  • 5,030,684
  • 5,025,974
  • -

(주)비플러스는 투자원금과 수익을 보장하지 않으며 투자손실에 대한 책임은 모두 투자자에게 있습니다.

응원 한마디 2

  • 한주희 2020년 02월 29일 13시 54분

    빵만드는사람 좋은사람 화이팅

  • 이주현 2020년 02월 25일 13시 15분

    빵순이들의 성지~ 경주제과♥ 휴게소 맛집이죵!!

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